Saumikserid – kohustuslikud igas köögis
Milleks saumikserit kasutatakse?
Saumikser, tuntud ka kui käsi- või varrega mikser, suudab täita paljusid samu ülesandeid, mis blendrid ja lauamikserid. See tähendab, et saumikseriga saab järgida paljusid retsepte, mis nõuavad koostisosade segamist või töötlemist, nagu näiteks supid või kergelt sidrunimaitseline blendris tehtud juustukook näiteks.
Saumikseri kasutamine võimaldab teil oma retsepti ühes potis või kausis kokku segada, mis vähendab mustade nõude kogust. Samuti saate hakkida, püreestada ja vahustadasaumikseritega.
Millised on saumikseri kasutamise eelised?
Saumikseri kasutamine rahuldab paljusid teie kulinaarseid nõudmisi; eelised on loetletud allpool:
- Küpsetamine ja segamine ühes potis – võite kasutada saumikserit, et segada koostisosi samas kausis, mida kasutate retsepti valmistamisel. See muudab kuumade toitude, nagu suppide ja puuviljakastmete, segamise pliidiplaadil tunduvalt lihtsamaks, sest te ei pea koostisosi blendri kannu teisaldama; võite need lihtsalt potti jätta.
- Kasutuspiirangud puuduvad – saate saumikserit hõlpsasti kasutada mitmetes erinevates mahutites, sealhulgas purkides, kaussides ja pottides. Kulina pakub ka professionaalseid saumiksereid, mis saavad hakkama ka ülisuurte toidukogustega ja mis suudavad tänu oma võimsale mootorile kokku segada ka kõige kõvemad koostisained.
- Kompaktne hoiustamine – saumikserid on eriti ruumisäästlikud, kuna neid saab hoida sahtlis koos teie teiste lemmikute ja sageli kasutatavate kulinaarsete tööriistadega.
- Reguleeritavad kiirused – saate reguleerida kiirust vastavalt segatavatele koostisosadele või soovitud tekstuurile. Madalamat kiiruse seadistust saate kasutada pehmemate või vedelamate retseptide puhul, nagu kreemjas kaste, koogitaigen, vahustatud piim ja muud. Püreestatud suppide, mis sisaldavad köögiviljade tükikesi, kiudaineterohkete roheliste smuutide ja isegi omatehtud pähklivõi korral, lülitage blender suuremale kiirusele.
Kuidas valida parimat saumikserit?
Kindlasti on olemas saumikser, mis vastab kõikidele teie nõudmistele mugavuse, võimsuse ja funktsioonide osas. Kulinast leiate paljude esmaklassiliste tootjate mikserid, sealhulgas Bamix ja KitchenAid, mille korpused ja käepidemed on valmistatud roostevabast terasest või plastikust. Kui valite oma kööki saumikserit (mis on üks 10 köögitarbest), kontrollige ka selle mootori võimsust ja otsikute arvu.