Punase veini pokaal SOMMELIERS BORDEAUX GRAND CRU 860 ml, Riedel

Product detailed description

Bordeaux Grand Cru Sommeliers'i klaasi disain pärineb aastast 1959 ja on tänapäeval aktuaalsem kui kunagi varem.

Asjatundjad on üllatunud, suurus tundub liialdatud. Kuid kaasaegsed suured punased veinid, mis on pressitud viinamarjasortidest, mida me soovitame selle klaasi jaoks, vajavad oma aroomide täielikuks arenguks mahtu.

Klaasi vormiliste omaduste ja voolavuse omaduste põhjal näitavad need veinid oma sametist keha, kõrget ekstrakti kontsentratsiooni ja magusaid, täis tanniini, mis on seotud puuviljaga. 860 ml mahutit ei pea täitma täielikult; soovitame umbes 100-150 ml veini.

Ülejäänud mahtu kasutatakse kontsentreeritud ja rikkaliku aroomi arendamiseks ja esitlemiseks. See võimaldab veinil väljendada kõiki talle iseloomulikke omadusi optimaalses vormis. Kui me kasutame väikeseid klaase, kaotavad need veinid oma puuviljaaroomid ja keerukuse ning muutuvad lamedaks, puidulise ja kibeda järelmaitsega.

Klaas Bordeaux Grand Cru Sommeliers Riedel soovitatav:

• Bordeaux (punane), Brunello di Montalcino
• Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Domina
• Fronsac, Graves rouge, Listrac, Margaux, Médoc
• Merlot, Moulis, St. Emilon, Pomerol, Pauillac
• Rioja, Sangiovese, Sangiovese Grosso, Tempranillo

SOMMELIERS seeria:

Claus Riedel tutvustas 1973. aastal Orvietos koostöös Itaalia Sommeljeede Assotsiatsiooniga A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) esimest klaaside sarja asjatundjatele. Seeria sisaldab 10 erinevat suurust.

Sellest hetkest alates on veinimaailm põhjalikult muutunud.

Erinevates piirkondades ja erinevatel mandritel toodetakse tänapäeval veine, mida tol ajal ei olnud olemas või mis olid täiesti tundmatud. Seetõttu jätkas Sommeliersi sarja arendamist tema poeg Georg Riedel, kuni Sommeliersist sai suurejooneline "vitrum-vinoteek" kõrgeimal tehnilisel tasemel.

1991. aastal kirjutas ajakirja Wine Advocate toimetaja Robert Parker: "Parimad prillid nii tehnilisest seisukohast kui ka maksimaalse naudingu seisukohast on Riedel valmistatud prillid. See mõju, mida need klaasid annavad peenele veinile, on tõeliselt erakordne. Ma ei suuda piisavalt väljendada, kui palju see muudab."

Tänu ülemaailmsele nõudlusele on Sommeliers'i sari nüüd absoluutne tipp veiniklaaside sari ja kõige edukam käsitsi puhutud veiniklaaside sari maailmas. Iga klaas on valmistatud individuaalselt: ülaosa on puhutud vormis, vars ja põhi on kujundatud käsitsi vastavalt 1900. aastate alguses välja töötatud tootmismeetoditele.

Klaasimeistrid kasutavad oma andeid, nende oskusi ja hoolt, et anda Sommeliers-seeriale klientide poolt oodatud käsitööoskused. Sommeljeed on valmistatud enam kui 24% pliisisaldusega klaasist.