Koorimisnoad

Koorimisnoad - teie väikesed käepärased abilised

Milleks on koorimisnuga?

Koorijad teevad just seda, mida nende nimi ütleb: nad võtavad puu- ja köögiviljadelt naha maha või koorivad need. Neil on lühike, paindumatu, kergelt kumer tera, mille serv on kumeruse siseküljel

Milline on hea koorimisnuga?

• Enamikku koorimisnugadest kasutatakse peamiselt puu- ja köögiviljade koorimiseks, seega peavad need olema üsna teravad.
• Libisemise ja käe lõikamise vältimiseks peaks käepide olema ergonoomiline ja parima materjali valik peaks olema hoolikalt kaalutud, et tagada noa kasutamise ajal kontroll selle üle.
• Ideaalne materjal on süsinikterasest või muust sarnasest materjalist, sest see hoiab hästi serva, seda on lihtne märgade kivide abil teritada ja terasvarrastega lihvida.

Mis vahe on koorimisnoal ja koorimisnoal?

Kuigi mõlemad noad on väikesed ja võivad olla väga kasulikud köögiviljade töötlemisel, on nende kahe noatüübi vahel mõningaid erinevusi:

• Koorimisnugade tera pikkus on sageli 5 kuni 10 sentimeetrit, samas kui koorimisnugade tera pikkus on tavaliselt 7,5 kuni 12,5 sentimeetrit.
• Koorimisnugade terade servad on kumerad, linnukesega, mis sobivad ideaalselt kaunite garneeringute valmistamiseks, samas kui koorimisnugade servad on sirged, topeltkumerad.
• Koorimisnoad on enamasti mõeldud puu- ja köögiviljade koorimiseks, samas kui koorimisnoad on mõeldud ka puuviljade südamike eemaldamiseks ja väikeste esemete tükeldamiseks.

Puuviljade ja köögiviljade paremaks valmistamiseks võite vaadata ka meie köögiviljarööpaid, samuti mandoliinilõikureid ja koorimisseadmeid.

Kuidas hoolitseda oma koorimisnoa eest?

Kööginoad on üsna suur investeering, nii et kui soovite, et teie koorimisnuga kestaks kaua, järgige kindlasti neid lihtsaid reegleid oma nugade puhastamiseks ja säilitamiseks:

• noad on sageli nõudepesumasinas pestavad, kuid soovitame puhastada nuga käsitsi, kuna nõudepesuvahendid võivad kahjustada terasetera pinda
• kui noal on puidust käepide, ärge pange seda nõudepesumasinasse
• puust käepideme kuivamise vältimiseks õlitage need regulaarselt linaõli või mesilasvahaga
• hoidke oma nuga eraldi, et terad ei muutuks tuhmiks. Kasutage noaplokki või nugade kohvrit
• teritage oma nuga regulaarselt