Muhvinipannid

Muffinivormid - soovid midagi magusat?

Mis on muffinivormid?

Muffinivormid (mida nimetatakse ka koogipannideks, koogivormideks või muffinivormideks) on ahjupannid, millel on üksikud koogivormid, mida kasutatakse koogivormide või segude hoidmiseks. Võite neid kasutada koos küpsetuskõrvikutega või ilma, sõltuvalt teie koogivormi kleepumisvastastest omadustest.

Muffinivormi saab kasutada ka muude küpsetatud roogade, näiteks puuviljakookide, koduste maapähklivõikookide, muffinivormi praetud riisikookide või küpsetatud munakookide valmistamiseks.

Kuidas valida muffinivormi?

Paljud küpsetamise entusiastid on arvamusel, et mittekleepuva kattega metallist muffinivormid on parimad, sest need annavad soojust tõhusalt edasi, soodustavad ühtlast pruunistumist, ilusat tõusu ja võimaldavad muffinid kergesti eemaldada.

Veebisaidil Kulina leiate aga vastupidavad muffinivormid mitmest materjalist ja suurusest. Valige endale sobiv tassikoogitaldrik ja saate valida, mis sobib teie vajadustele kõige paremini:

1. malmist, alumiiniumist või emailitud metallist muffinivormid: need pakuvad ühtlast soojuse jaotumist, mis tagab ühtlase kvaliteedi. Neid pakutakse erinevates suurustes (väiksemate või suuremate koogikeste jaoks) ja need on pärit sellistelt usaldusväärsetelt tootjatelt nagu Petromax, de Buyer või Nordicware
2. silikoonist koogivormid ja üksikud silikoonist muffinivormid: Need on kõige moodsamad muffinivormid turul. Nende mittekleepuvad omadused muudavad nende puhastamise lihtsamaks. Võite kasutada neid ilma vooderite või pihustuseta ja teie muffinid on hõlpsasti eemaldatavad. Nad on ka pehmed, paindlikud, neid on lihtne säilitada ja neid saab sügavkülmast ahju panna. Üksikud purgid on kasulikud ka siis, kui soovite valmistada väikest arvu kooke, ning need on virnastatavad, säästes väärtuslikku ruumi teie köögi riiulitel või sahtlites. Kui soovid kasutada silikoonist ahjuplaate, vaata kuulsa Lekue kaubamärgi - silikoonist köögitööriistadega toiduvalmistamise ja küpsetamise spetsialisti - pakkumist.

Kuidas tuleks muffinivormi määrida?

Kõige lihtsam viis muffinivormi õlitamiseks on pihustada seda mittenakkuva köögiviljaspreiga. Võid kasutada ka küpsetusküpsiseid - vooderdised aitavad vältida taina kleepumist vormi külge ja hõlbustavad peo ajal muffinite eemaldamist ja serveerimist.

Kui te ei soovi kasutada taimset pihustit ja teil ei ole käepärast küpsetuskarpi, määrige lihtsalt iga koogiõõnsus paberrätikuga või sõrmedega võiga. Raputa pärast iga koogiõõnsuse kerget tolmutamist liigne jahu välja. See on eriti kasulik, kui kasutate hiiglaslikke muffinivormi.

Veebisaidil Kulina pakutavate muffinivormide hulgast leiate ka ahjupannide, briookide või madeleine'ide küpsetamiseks mõeldud vormid. Vaadake kindlasti ka teisi küpsetusvormi väiksemate kookide ja ramekini jaoks, samuti kondiitrihülsse, et kaunistada oma muffinid maitsva kreemiga.