Nugade komplekt blokis Damaskus LT2057 Lamart 3 tk

Toote üksikasjalik kirjeldus

POPIS

Nugade komplekt plokis LT2057 sarjast Damas by Lamart sisaldab 3 nuga ja puidust nugaplokki. 20 cm pikkuse teraga kokanuga on tänu kõrgele terale mitmekülgne ja sobib liha, suurte puu- ja köögiviljatükkide lõikamiseks ning maitsetaimede tükeldamiseks. 20 cm pikkuse tera pikkusega fileerimisnuga on kitsas ja paindlik tera, mis muudab selle ideaalseks kala fileerimiseks. 13 cm pikkuse teraga universaalnuga sobib väiksemate koostisosade lõikamiseks.

Nugade terad on väga teravad roostevabast terasest, mis ei mõjuta viilutatud toidu maitset ega lõhna. Käepidemed on valmistatud eksootilisest Pakka-puidust ja ergonoomilise kujuga. See tagab mugava ja turvalise haarde. Noad ei ole nõudepesumasinas pestavad. Soovitatav on neid pärast kasutamist pesta ja enne ladustamist korralikult kuivatada. Nugaplokk toob noa turvalise hoiustamise ilma vigastuste või terade kahjustamise ohuta.

SPETSIFIKATSIOONID

Pakett sisaldab:

1 x kokanuga, tera pikkus 20 cm, tera pikkus 34 cm

1 x fileerimisnuga, tera pikkus 20 cm, tera pikkus 34 cm

1 x universaalne nuga, tera pikkus 13 cm, tera pikkus 24,5 cm

1 x Nugaplokk, suurus 7,3 x 20,5 x 14,8 cm

Materjal: roostevaba teras, pakka (eksootiline puit), akaatsia

Värv: hõbedane, naturaalne

EELISED JA PUUDUSED

Nugade komplekti kuuluvad kokandusnuga, fileerimisnuga, universaalnuga ja noaplokk. Nugade terad on väga teravad roostevabast terasest terad, mis on hügieenilised, korrosioonikindlad, ei püüa lõhnu ega maitset ning neid on lihtne hooldada. Eksootilisest puidust käepidemed on ergonoomiliselt kujundatud, et tagada turvaline ja mugav haare. Akaatsiapuidust noaplokk tagab nugade turvalise hoiustamise.

PRAKTILISED NÕUANDED

Nõudepesumasinas pestav: EI

ERINEVUS LIHVIMISKIVI, NOATERITAJA JA LIHVIMISKIVI VAHEL

Kasutage noa teritajat korrapärase hoolduse ajal - enne iga noa kasutamist. Kasutage aga noa teritajat või terituskivi vaid aeg-ajalt, et taastada noa algne teravus, st kui nuga on tõesti tuhm.

NÖÖKIMISPLAAT

Nugade teritajat kasutatakse nugade regulaarseks hooldamiseks. Kasutage nugade teritaja , et kiiresti ja lihtsalt taastada oma nugade algne teravus. Kasutage tera hooldamiseks teritajat. Juba tuimale noale ei ole lihtne teravat serva luua - sel juhul valige noa teritaja või terituskivi. Teritaja on käepidemega ja lihvimisosa võib olla peenema või jämedama pinnaga. Teritaja ei ole praktiline liiga suurte nugade hooldamiseks.

Lihvimiskivi lihvimisosa võib olla valmistatud erinevatest materjalidest - teemant, keraamiline, spetsiaalne lõiketeras jne. Teritusosa pikkus tuleks valida vastavalt teritatava noatera pikkusele. Meil on teritajad teritavate osadega alates 20 cm kuni 31,5 cm - spetsiaalne lihuniku teritaja suurte nugade teritamiseks.

Noa teritamine lihvimiskiviga

Hoidke teritajat ühes käes vertikaalselt ja nuga teises käes (umbes 20° kaldega teritaja pinna suhtes). Kõige parem on kasutada tuge (nt laud ja rätik, et teritaja ei libiseks), et hoida tera nurk ühtlasena kogu tera ulatuses ja hoida teritamine täpne. Töö teritajaga nõuab harjutamist, et vältida tera soovimatuid hambaid. Tõmmake nuga kannast vastu tera otsa ja korrake sama ka tera teiselt poolt (20 korda mõlemal pool). Püüdke hoida noa ja teritaja vahel sama nurk ja ärge suruge liiga tugevalt.

NOA TERITAJA

Nugade teritajat kasutatakse noa algse teravuse taastamiseks. Erinevalt noa teritajast saab see hakkama ka tuhmide nugadega. Nugade teritaja sisaldab erinevatest materjalidest valmistatud lihvimiskettaid, mida kasutate noa venitamiseks. Nugade teritamine noateritaja abil on seega väga lihtne ja kiire. Lihtsalt ajage tera paar korda mööda kogu noa pikkust lihvimisrattaga läbi ja teil on jälle täiesti terav nuga. Teritajat on vaja kasutada vaid kord kuus või siis, kui nuga on juba tuhmunud. Enne lõikamist piisab regulaarseks hoolduseks noa teritaja.

PUNANE KIVI

Nugade terituskivi on teatud teravusega pinnaga. Samuti on olemas kahe teraga jahvatuskivi, mille üks pool on jämedam ja teine pool peenem. Terituskivi kasutatakse nugade algse teravuse taastamiseks - nugade teritaja. Lihvimiskivi tuleb enne kasutamist niisutada ja noaterad tuleb asetada selle suhtes õige nurga alla (umbes 12-15°).

Noa teritamine abrasiivkivi abil

Asetage noa tera kivi ühele otsale ja tõmmake nuga ühtlaselt veidi paremale vastu tera. Keerake nuga ja tõmmake samamoodi, kuid vastupidises suunas. Pühkige alati kogu tera pikkuses. Olge siiski ettevaatlik, et tera ei jääks lihvimiskivi servale kinni. Tõmmake nuga nii, nagu püüaksite lõigata õhukest viilu teravikust. Ärge avaldage noale liiga suurt survet. Lihvige esmalt jämedamal pinnal ja seejärel peenemal pinnal, et tera siluda ja eemaldada kobedus.

LIHVIMISKIVI TERA

Valige lihvimiskivi teravus vastavalt noa kasutusotstarbele. Tera on lihvitud jämedama servaga lihvimiskiviga, mis on ideaalne pehmete ja kiuliste koostisosade, näiteks köögiviljade või liha lõikamiseks. Peenematel lihvkividel ( väiksema jämedusega) saate sileda serva, mis sobib pigem surve kui tõmbega lõikamiseks, nt hakkimisel või nülgimisel. Saadav serv sõltub lihvimiskivi karedusest (teravusest) ja nurgast, mille all te nuga teritate.

Jahvatuskivi teravus (jämedus) on antud numbriga, mis vastab sõela silmade arvule tolli (25,4 mm) kohta, millest abrasiiv jääb sõelumisel läbi. Seega, mida suurem on number, seda tihedam on sõel ja seda peenem on abrasiiv. Rahvusvahelised standardid FEPA (Federation of European Grinding Aid Manufacturers) näitavad tera suurust, vt tabelit:

Allikas : http://www.vsharp.cz/o-brouseni/

MIDA MUUTA?

Kas teile meeldib see toode? Suurepärane! Lisa see oma ostukorvi ja jätka ostlemist.

Ei meeldi teile? Proovige vaadata teisi Lamart tooteid või teiste kaubamärkide sarnased tooted.