Klaas Riesling Sommeliers Collector's Edition, punane-must, Riedel

Product detailed description

Esimene eri veinisortidele kohandatud klaaside sari esitletakse 2013. aastal täiesti uues vormis. Austrias Kufsteinis asuv Riedel tehas, mis on maailmakuulsa Sommeljeede klaasisarja sünnipaik, tähistab 40 aasta juubelit. Selleks puhuks loodi spetsiaalsed kollektsiooniväljaanded. Must seeria, must läbipaistmatu kristall, mis on käsitsi puhutud kõige populaarsematesse klaasikujudesse, on sobiv viis sellise aastapäeva tähistamiseks.

Kristall muutub mustaks koobalti ja mangaani lisamisel. Kogenud klaasipuhujate jaoks on kuju puhumine ja varre väljatõmbamine tõeline väljakutse, sest see segu jahtub ja tahkestub palju kiiremini kui selge kristall. Kuid et ülesanne ei oleks väike väljakutse, on klaasivalmistamise latt veelgi kõrgemale tõstetud "R" Black sarja puhul, kus nende klaaside vars sisaldab väga peent punast klaasist nööri, mis on ümbritsetud selge kristalliga. Kuigi neid sarju võib kasutada veini tarbimiseks, on need mõeldud eelkõige kunstiteostena, mis kaunistavad innukate veinikogujate kodusid.

Stuart Pigott, inglise ajakirjanik, kes on spetsialiseerunud veinile, on saavutanud oma unistuse. Maailmaturneele valiti hoolikalt välja 1990. aasta aastakäigu parimad Rieslingid (välja arvatud kuiva hilissordi veinid).

Pärast seda, kui chardonnay domineeris valge veini ideaalse maitse tajumisel tänu selle levikule kogu maailmas, pidid Pariisi, Londoni ja New Yorgi ajakirjanikud osutama Rieslingi omadustele. Selleks oli aga vaja sobivat purki.

Riedel saatis ettepanekud olemasolevast valikust ja valik langes veiniklaasi peale, mis oli algselt mõeldud sangiovese (Chianti) sordi jaoks. Pigott ja viinamarjakasvatajad kuulutasid selle kuju pärast erinevatest klaasidest tehtud degusteerimisi ideaalseks. Neile avaldas erilist muljet tüüpiline, monotoonne aroomi intensiivsus (virsikune), mida Rieslingid selles klaasis hilisema saagikoristuse ajal näitavad.

Tänu suurele ekstraktide ja alkoholi osakaalule (13 kraadi ja rohkem) on puuviljalisesse aroomi integreeritud tüüpiline tugev happesus. Ovoidne kuju viitab happesusele, mis säilitab aadli ja mineraalse tõuke. Vein kaotab laiust ja raskust (kõrge alkoholisisaldus) ning muutub elegantsemaks. Rieslingi mitmekihilisus on seega suus harmooniliselt tajutav.

Klaasid Riesling Grand Cru Sommeliers Riedel on soovitatav:

• Alsace Grand Cru, Jurancon sec, vürtsitatud Tramin
• Grüner Veltliner, Riesling (hiline saak)
• Sémillon, Smaragd (kuiv hiliskorje)
• Vouvray

SOMMELIERS seeria:

Claus Riedel tutvustas 1973. aastal Orvietos koostöös Itaalia Sommeljeede Assotsiatsiooniga A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) esimest klaaside sarja asjatundjatele. Seeria sisaldab 10 erinevat suurust.

Sellest hetkest alates on veinimaailm põhjalikult muutunud.

Erinevates piirkondades ja erinevatel mandritel toodetakse tänapäeval veine, mida tol ajal ei olnud olemas või mis olid täiesti tundmatud. Seetõttu jätkas Sommeliersi sarja arendamist tema poeg Georg Riedel, kuni Sommeliersist sai suurejooneline "vitrum-vinoteek" kõrgeimal tehnilisel tasemel.

1991. aastal kirjutas ajakirja Wine Advocate toimetaja Robert Parker: "Parimad prillid nii tehnilisest seisukohast kui ka maksimaalse naudingu seisukohast on Riedel valmistatud prillid. See mõju, mida need klaasid annavad peenele veinile, on tõeliselt erakordne. Ma ei suuda piisavalt väljendada, kui palju see muudab."

Tänu ülemaailmsele nõudlusele on Sommeliers'i sari nüüd absoluutne tipp veiniklaaside sari ja kõige edukam käsitsi puhutud veiniklaaside sari maailmas. Iga klaas on valmistatud individuaalselt: ülaosa on puhutud vormis, vars ja põhi on kujundatud käsitsi vastavalt 1900. aastate alguses välja töötatud tootmismeetoditele.

Klaasimeistrid kasutavad oma andeid, nende oskusi ja hoolt, et anda Sommeliers-seeriale klientide poolt oodatud käsitööoskused. Sommeljeed on valmistatud enam kui 24% pliisisaldusega klaasist.