Ümmargused koogivormid - iga koogi küpsetamise entusiasti põhiline tööriist
Milleks ma saan kasutada ümmarguse koogivormi?
Ümmargused koogivormid - tõenäoliselt kõige populaarsemad küpsetuspannid - on sageli kasutusel sünnipäevakookide, biskviitkookide, juustukookide ja kõikvõimalike kihiliste ja kihiliste kookide küpsetamiseks. Väga sageli valmistatud alumiiniumist pakuvad nad ühtlaselt küpsetatud koogikihte.
Koogivormi valik võib teie kulinaarsete katsete tulemusi tohutult mõjutada ja Kulina pakub teile kvaliteetseid ümmargusi koogipakke, mis aitavad teil küpsetada parimaid võimalikke kooke.
Kas kevadine koogivorm on usaldusväärne?
Ümmargune koogivorm, mille põhi ja küljed on eemaldatavad, on tuntud kui kevadine koogivorm. Ümmargused kevadvormid sobivad suurepäraselt igat liiki juustukookide (küpsetatud ja küpsetamata) ning mousside ja tortide valmistamiseks. Kui ostate kvaliteetse kevadise koogivormi, ei pea te muretsema, et vedel tainas satub välja ja teeb ahjus segadust. Ei saa!
Kevadvormi suurim eelis on see, et tänu kevadvormi eemaldatavatele külgedele saab kooki pannilt välja võtta ilma ümberpööramata või tõstmata. Kui võtate koogi ahjust välja ja kui see on jahtunud, saate lihtsalt avada külgi koos hoidva lukustusriba ja eemaldada selle, jättes koogi alusele. See lihtsustab tordi ümberpaigutamist tordialusele. Ärge unustage tordiserverit, kui soovite oma juustukooki võimalikult elegantselt serveerida.
Kuidas valida oma koogi jaoks parima suurusega ümmargune koogivorm?
Mõnikord on raske otsustada, millist koogivormi kasutada. Allpool on esitatud tavalised ümmarguse küpsetuspanni mõõtmed ja taina maht, mida need mahutavad.
Ümmargused pannid:
6×2 tolli (15 x 5 cm) = 4 tassi (960 ml)
8×2 tolli (20 x 5 cm) = 6 tassi (1,4 l)
9×2 tolli (23 x 5 cm) = 8 tassi (1,9 l)
Kevadvormid:
9x 2,5 tolli (23 x 6 cm) = 10 tassi (2,4 l)
10x 2,5 tolli (25 x 6 cm) = 12 tassi (2,8 l)
Veebisaidil Kulina leiate palju erineva suuruse ja materjaliga ümmargusi koogivormi ning laiendatavaid koogirõngaid tipptootjatelt, sh de Buyer, Kaiser või Lékué.