Wokipann 36 cm, roostevaba teras, WMF

Product detailed description

Saksa firma WMF suur klaasist kaane ja roostevabast terasest käepidemetega Wok-pann kaasaegse ja ajatu disainiga teeb sinust Aasia köögi meistri! Kui olete vürtsikate, teravate ja ebatavaliste maitsete armastaja, mis on samal ajal nii populaarsed, ei tohi te seda abimeest oma köögivarustusest mööda lasta.

Sügavat, kerakujulist wokit peetakse üheks kõige olulisemaks köögitehnikaks Aasias. Ja tänu selle suurepärastele funktsioonidele ja laiale kasutusalale meeldib see ka teile.

Vokki saab kasutada mitte ainult ehtsate aasia roogade ja hõrgutiste valmistamiseks, vaid ka erinevate köögiviljade, liha, kala ja mereandide õrnaks ja pehmeks praadimiseks. Prae, prae ja kaane abil hauta vastavalt oma kujutlusvõimele.

TIPP: Kõige populaarsem meetod toidu valmistamiseks wokis on "segamine". Meetod seisneb selles, et koostisosi praetakse kiiresti või kõrgetel temperatuuridel ja pidevalt pöörates.

Stiilse disainiga wokit meeldib kasutada mitte ainult toiduvalmistamiseks, vaid ka serveerimiseks. Iga sööja hindab värvilisi, värskeid ja krõbedaid roogasid, mis on ahvatlevalt serveeritud kaunilt kujundatud ja avaras pannis.

TransTherm-Allherdboden® patenteeritud konstruktsioon tagab ühtlase soojuse jaotumise, seejärel salvestab pann väga hästi soojust. Nii säästate palju väärtuslikku energiat ja saavutate optimaalse praadimise ja röstimise tulemuse.

Kaks roostevabast terasest külgmist käepidet võimaldavad turvalist haaret ja käsitsemist.

• Valmistatud kvaliteetsest Cromargan® roostevabast terasest
• Maitse- ja lõhnaneutraalne, happekindel materjal
• Patenteeritud TransTherm-Allherdboden® põhja konstruktsioon
• Ühtlane jaotumine ja hilisem soojapidavus
• Ergonoomilised roostevabast terasest käepidemed mugava käsitsemise ja kindla haarde jaoks
• Kõrge ümara kujuga - mugav segamine ja pööramine isegi suurte toidukoguste puhul
• Aasia roogade valmistamiseks kõrgetel temperatuuridel, sh. "stir-fry"
• Õrnaks praadimiseks, praadimiseks, praadimiseks, hautamiseks
• Lai äär, mis võimaldab panni sisu hõlpsasti välja valada
• Sobib kõikide soojusallikate, sealhulgas induktsiooni jaoks
• Optimaalne 22 cm läbimõõduga pliidiplaatide jaoks
• Kvaliteetne klaasist kaas roostevabast terasest käepidemega
• Välja töötatud Saksamaal
• Lihtne puhastada
• Nõudepesumasinas pestav

Praadimisnipid:

Külmpressitud õlid ei sobi mittenakkepinnal praadimiseks, sest need on kõrgemal temperatuuril ebastabiilsed ja nende komponendid võivad siduda mittenakkepinnaga ning vähendada selle mittenakkeomadusi.

Võid või margariini ei tohi kuumutada üle 150 °C (margariini umbes 170 °C). Sobib munade, pannkookide, paneeritud toitude või kala praadimiseks. Kuumutage rasva aeglaselt, kuni tekivad väikesed mullid, vähendage kuumust, oodake, kuni rasv mullitab. Siis võite hakata praadima.

Toiduvalmistamise harrastajatele soovitame praadimiseks selitatud võid. Vee- ja valguvaba, sobib peeneks praadimiseks ja praadimiseks kõrgetel temperatuuridel 190 °C - 210 °C. Sellel on eriline maitse ja tavalisest lauavõist erinevad omadused.

Tavaliselt kasutatavad taimeõlid, nagu rapsi-, päevalille- või segatud õlid, taluvad praadimist kõrgetel temperatuuridel 190 °C-220 °C. See sobib enamiku toitude praadimiseks või fritüürimiseks, eriti liha praadimiseks. Nende kasutamisel veenduge, et need ei oleks tarbetult kõrvetatud. Kui õli hakkab suitsema, on see kuumutatud liiga kõrgele temperatuurile.

Karastatud taimerasvad peavad vastu ka kõrgetele temperatuuridele 190 °C-220 °C. Tavaliselt müüakse neid plokkidena, neid on lihtne lõigata. Need on ideaalsed kuldpruuniks praadimiseks. See sobib jahustunud toitude (nt pannkoogid) ja paneeritud toitude (praadide) praadimiseks.