Wokipann CARBONE PLUS 36 cm, teras, de Buyer

Toote üksikasjalik kirjeldus

Veel üks kvaliteetpannide seeriast de Buyer kaubamärgist, mis on ülemaailmselt tunnustatud eriti professionaalses valdkonnas, kus teraspannid on väga populaarsed oma asendamatute omaduste tõttu liha või köögiviljade praadimisel. Sama kehtib ka Carbone Plus teraspannide kohta, mis on praktiliselt hävimatud, kuumenevad kiiresti ja juhivad soojust suurepäraselt. Neid iseloomustab materjali paksus 2,5-3 mm ja need sobivad kõikidele pliitidele, sealhulgas induktsioonpliitidele.

Carbone Plus wok on mõeldud spetsiaalselt induktsioonpliidile ja tervislikule toiduvalmistamisele, mis nõuab vähe rasva. Selle täiuslikult ümmargune teraspind on kriimustuskindel ja mitte deformeeruv. Pann muutub kasutamisel mustaks ja pind muutub mittekleepuvaks.

• Kvaliteetne teras ilma keemiliste lisanditeta PTFE ja PFOA
• Kasutatud teras on 100% looduslik materjal
• Pannid, mis sobivad grillimiseks, praadimiseks
• Mida rohkem panni kasutatakse, seda paremad on selle kleepumisvastased omadused
• Kriimustuskindel, võimalus kasutada metallist tööriistu
• Suurepärane soojusjuhtivus
• Vastupidav konstruktsioon, väga pikk kasutusiga
• TÄHELEPANU! Saab kasutada ainult koos de Buyer Carbone Plus vokiriiuliga!

Kuidas teraspannide õigesti kasutada:

Enne esimest kasutamist: loputage pann keeva veega ja kuivatage hästi. Vala õli pannile umbes 1 mm kõrgusele ja kuumuta umbes 5 minutit. Vala õli maha ja pühi pann paberist köögirätikuga. Mida sagedamini kasutate panni, seda paremad on küpsetamistulemused. Mida mustem on sisepind, seda paremad on kleepumisvastased omadused. Ärge peske panni nõudepesumasinas, sest see kaotab oma mittekleepuvad omadused ja korrodeerub.
Küpsetamine: kuumutage pannil veidi õli. Kui kuumus on piisavalt kuum, prae roog mõlemalt poolt. Keerake kuumus maha ja küpsetage vastavalt vajadusele.
Hooldus pärast kasutamist: eemaldage toidujäägid ja loputage pann keeva veega. Seejärel pühkige kohe lapiga, et säilitada panni omadused ja vältida roostet.
Puhastamine ja hooldamine: kasutage jämedat meresoola (ilma veeta), mille panete pannile ja kuumutate 1:30 min kõrgel temperatuuril. Seejärel pühkige paberist köögirätikuga. Jämedam meresool eemaldab kõrbenud jäägid ja soovimatud lõhnad. Seejärel pintseldage õliga ja hoidke kuivas kohas.
TÄHELEPANU! Ärge kunagi laske pannil märjaks saada. Kui toit kõrbeb, küürige pann jämeda käsnaga. Ärge peske nõudepesumasinas!

Teraspann ja induktsioon:

Teras (raud) on väga reaktiivne soojusjuht ja selle induktsioonkuumutusvõime on seetõttu erakordne. Seepärast järgige induktsioonpliidi kohta järgmisi juhiseid:

• ärge kasutage maksimaalset võimsust. Isegi väiksema võimsusega induktsioonil piisab suurepäraseks praadimiseks.
• ärge kasutage booster-funktsiooni (kiire kütmise käivitamine)
• ärge kuumutage panni üle, kui see on tühi