Wüsthof – pereettevõte, mis sai alguse 1814 aastal
Johann Abraham Wüsthof asutas "Shears Factory, Steel and Iron Works" tehase 1814 aastal. Tänu tema kolmele pojale firma kasvas ja sai iga aastaga tuntust juurde ning üks poegadest – Eduard Wüsthof – võttis lõpuks tehase üle ja suurendas tootesarja, et see mahutaks 1200 erinevat mudelit käsitsi tehtud tasku-, leiva- ja lihanuge. Samal läks teine poeg – Robert Wüsthof – Ameerikasse, kus tal õnnestus luua uusi ärisuhteid, mis tõid Wüsthof perekonna preemium terad USA-sse. Samal ajal kasutasid Saksamaale jäänud vennad ära industriaalseid protsesse ja ostsid aurumasina, mis laiendas tootmist ja esitasi patente, sh ka ikoolisele kolmhargi logole.
Tänapäeval on firma jätkuvalt pere kätes ja seda juhivad Wüsthof perekonna 7. põlvkonna liikmed, sugulased Viola Wüsthof ja Harald Wüsthof. Neist on saanud ühed kõige innovatiivsed nugade tootjad maailmas.
Milliseid nuge kasutab Gordon Ramsay?
Nugade kvaliteeti ei määra ainult nende tootmise koht – Solingen, Saksamaa, mida kutsutakse „Nugade linnaks", vaid ka nuge kasutavad kuulsad kokad. Gordon Ramsay kasutab Wüsthof nuge oma veebikursustel ja vastavalt koka ütlustele on kõige olulisemad noad köögis:
- Kokanuga hakkimiseks.
- Koorimisnuga juurviljade ja puuviljade koorimiseks ja lõikamiseks
- Kööginuga paindliku teraga, et lõigata liha ja kontide ümbert
- Väikeste teradega nuga või leivanuga
ja kõik neie leiate te kaubamärgi Wüsthof tootevalikust.
Wüsthof – missioon ja visioon
Wüsthof brändi põhiidee on alati olnud sama – põhitoodete paremaks muutmine: kvaliteetsed, sepistatud noad nii kodu- kui ka professionaalseks kasutamiseks.
Firma eesmärk on pakkuda toiduarmastajatele, küpsetamisentusiastidele ja kokkadele üle terve maailma kõige teravamaid, kvaliteetsemaid nuge, mis on ilusad, funktsionaalsed ja ideaalsed tasakaalus.
Ikoonilised tooted ja erakordsed tooteomadused
Üks Wüsthof enimmüüdud noaseeriaid on uus ja ikooniline Classic seeria, millest leiate:
Kõik need noad – just nagu ka kõik teised selle firma noad – on toodetud Solingenis, Saksamaal. Linn hingab nugade rütmis ja seal elavad maailma kõige oskuslikumad noakunstnikud. Just selle koha tõttu ongi Wüsthof tooted erakordsed.
Lisaks nugadele pakub Wüsthof oma klientidele ka lõikelaudu (turvalised nende nugadele), nugade teritajaid (elektrilisi, teemantlihvijaid ja keraamilisi teritamiskivisid), kohanuge, nugade ümbriseid, lihakahvleid, noa aluseid ja magnetiga või puidust nugade reste.