Kokanuga CHEF'S EDITION PC 20 cm, WMF

Product detailed description

Chef's Edition on tugev ja vastupidav nuga, millel on lai tera, millel on peenike, kuid vastupidav tera. Noa selg ja tera on kergelt kumerad ja kuluvad teravaks. Tänu sellele saab kokkade nuga kasutada tõeliselt mitmekülgselt, nii köögiviljade puhastamiseks ja lõikamiseks, liha lõikamiseks kui ka hakkliha tükeldamiseks. See sobib ka maitsetaimede, köögiviljade või pähklite hoidmiseks. Noa ots jääb kindlalt tööpinnale ja tera liigub üles-alla. Nuga on ka ühel küljel laiem, et kala saaks ühtlaselt fileerida.

Chef's Edition seeria

• Omapärase dünaamilise disaini ja kõrge funktsionaalsuse kombinatsioon
• Kvaliteetsest erilise kvaliteediga söögiriistade terasest valmistatud noad
• Sepistatud ühes tükis
• Suurepärane, vastupidav tera, mis on valmistatud Performance Cut tehnoloogiaga
• Kõvadus umbes 55-57 HRC Rockwelli skaalal
• Kaarev kaitse kuju mugavamaks, täpsemaks ja turvalisemaks kontrollimiseks
• Sujuv üleminek kaitsja ja käepideme vahel
• Paarideta, hävimatud käepidemed matist Cromargan® roostevabast terasest
• Laser tera juhtimine
• Soovitatav on kätepesu
• Atraktiivne pakend - puidust kinkekarp

Spetsiaalsest sepistatud söögiriistade terasest valmistatud Chef's Edition noad rõõmustavad eriti kirglikke kokkasid, kes otsivad Made in Germany nugade kõrgeimat kvaliteeti, optimaalset lõiketõhusust ja eripärast disaini. Nad ühendavad traditsioonilise sepatöö ja uusima tootmistehnoloogia. Selle tulemuseks on väga teravad noad, mis on vastupidavad kahjustustele ja purunemisele ning säilitavad oma teravuse uskumatult kaua. Nugade kasutusiga on isegi kaks korda pikem kui standardid nõuavad.

WMF Studio disainerid ei jätnud midagi juhuse hooleks. Noad on ideaalselt kohandatud mugavaks haardeks, nagu seda praktiseerivad kokad. Matist 18/10 Cromargan® roostevabast terasest käepidemed annavad nugadele rafineeritud esteetika. Nende kuju on dünaamiline. Chef's Edition noad näevad välja luksuslikud, kuid samas nooruslikud ja ajatud.

Kasutatud tehnoloogiad ja materjalid

Nugade valmistamiseks kasutati spetsiaalset kvaliteetset noaterast, mis on peeneteraline, kõva ja vähem korrosioonile vastuvõtlik. Lisaks sellele on see tänu lamedale lõikele väga vastupidav kahjustuste või purunemise suhtes, säilitades samas suurepärase lõikevõime. Selle omadusi parandatakse noa valmistamiseks veelgi sepistamise teel, mis homogeniseerib terase ja tihendab selle struktuuri.

Special Performance Cut tehnoloogia ühendab traditsioonilise sepistamise eelised kaasaegsete tootmisprotsesside eelistega. Tulemuseks on kõrgeima kvaliteediga tera. Suurepärase noa kvaliteedi saavutamiseks on oluline ka täpne teritamine konstantse nurga all. See on lame lõige, mis teeb noad nii teravaks.

Kaitse on integreeritud tera osaks ühest terastükist. Tagab õige kaalujaotuse ja tagab noa täpse kontrolli. Kaitsme liitmikud lähevad sujuvalt üle ricasso ülaosale, mis tagab veelgi mugavama haarde.

Ergonoomiline käepide on valmistatud kvaliteetsest Cromargan® roostevabast terasest, mis sisaldab 72% terast, 18% kroomi ja 10% niklit. See on vastupidav roostevabast terasest materjal, mis on vastupidav toiduhapetele. Cromargan® on kaunilt läikiv ja kergesti puhastatav.

Noa hooldus WMF

Chef's Edition noad ei ole nõudepesumasinas pestavad. Selliste kõrgekvaliteediliste nugade puhul on soovitatav ainult kätepesu jooksva vee all, mis on nugade suhtes õrnem ja ka palju kiirem.

Noa teritamine WMF

Iga nuga tuleb aeg-ajalt teritada, kuid ideaalis tuleks seda teritada teritaja abil pärast iga kasutuskorda. Chef's Edition nugade teritamiseks soovitame terituskive (tuleb teritada 13° nurga all) või WMF teritajaid.