Leivanuga ALPHA OAK 32 cm, pruun, Güde

Toote üksikasjalik kirjeldus

Peamised eelised:

• lainelise teraga kondiitrinuga nuga, mille on loonud Michelini tärniga tunnustatud peakokk Harald Rüssel
• ideaalne värskete, pehmete ja tugeva koorikuga küpsetiste valmistamiseks
• käepideme puit on pärit 80-aastastest veinitünnidest, seega on see väga küps, kõva ja peaaegu hävitamatu
• käsitsi sepistatud ühest tükist kvaliteetsest X50CrMoV15 roostevabast terasest, mille optimaalne kõvadus Rockwelli skaalal on 57-58 HRC
• sepistamisele järgneb rohkem kui 40 käsitsi tehtavat viimistlustoimingut
• karastamine -80°C juures väga suure kõvaduse saavutamiseks, säilitades samal ajal suure paindlikkuse
• 33° lihvimisnurk tagab samaaegselt teravuse ja stabiilsuse
• ergonoomilise kujuga tammepuidust käepide, kolme neetiga ja eripärase viimistlusega, mis tagab alati ohutu töötamise
• käsitsi valmistatud toodang tagab võrratu kvaliteedi ja töö täpsuse
• täismetallist konstruktsioon pakub täiuslikku tasakaalu pikaajaliseks tööks ilma käte väsimiseta
• osa kööginugade sarjast ALPHA OAK
• iga nuga on pakitud keskkonnasõbralikku pakendisse

Täiendav teave:

• tera pikkus: 32 cm
• käepideme pikkus: 13 cm
• tera materjal: kroom-molübdeen-vanaadium teras (X50CrMoV15)
• käepideme materjal: tammepuit
• ei sobi nõudepesumasinasse