Jaapani lihanuga GYUTOH 6000MCT 16 cm, MIYABI

Code:
Kaubamärk:

Tootest:

"Iga jaapani kokk usub, et tema hing muutub noa osaks alates hetkest, mil ta hakkab sellega töötama. Oma hinge ei tohiks kunagi panna nõudepesumasinasse!"

Detailed informationVaata üksikasjalikku kirjeldust

Veebis laos (2 pcs) Veebis laos:2 pcsToimetatakse:E 12.5.
260 €

Tarvikud 8Vaata rohkem

Noateritaja Jaapani nugadele, Miyabi
91 €
MB34536007
Alus terituskividele, puit, Miyabi
90 €
MB34536000
Teritamiskivi #5000, Miyabi
–20 %
Teritamiskivi #5000, Miyabi
Veebis laos (>5 pcs)
205 €
257 €
MB34536005
Teritamiskivi #1000, Miyabi
Teritamiskivi #1000, Miyabi
Veebis laos (4 pcs)
130 €
MB34536002
Teritamiskivi #400, Miyabi
Teritamiskivi #400, Miyabi
Veebis laos (2 pcs)
106 €
MB34536001
Luisk 25 cm, nikeldatud hõbedased triibud, eebenipuust käepide, F.Dick FDCK7587125
Magnetriba nugadele MAGNETO 27,5 cm, 8 noa jaoks, Eva Solo
–20 %
47,96 €
59,95 €
ES229780
Lõikelaud LOG 48 x 36 x 6 cm, pruun, akaatsiapuu, Continenta
139 €
CONT4861
add to favorites
Jaapani lihanuga GYUTOH 6000MCT 16 cm, MIYABI
260 €
Ostukorvi

Toote üksikasjalik kirjeldus

"Iga jaapani kokk usub, et tema hing muutub noa osaks alates hetkest, mil ta hakkab sellega töötama. Oma hinge ei tohiks kunagi panna nõudepesumasinasse!"

Masaharu Morimoto, Jaapani köögi ekspert ja peakokk

Äärmiselt terav Jaapani nuga GYUTOH on muljetavaldav oma stabiilse jaapanipärase teraga. Nuga on erakordse lõikevõimega ja sobib ideaalselt liha viilutamiseks. Kõrgem ots on optimaalne hälli/liuguri stiilis lõikamiseks. 16 cm pikkune tera, peene ülemineku kaitse ja tugev ergonoomiline käepide tagavad täieliku kontrolli lõikamise üle. GYUTOHi nuga on kogunud populaarsust ka lääne stiilis kokkade seas.

Spetsifikatsioonid: tera pikkus 16 cm, käepideme pikkus 14,2 cm, kaal 0,187 kg

MIYABI 6000MCT nugade seerias on ühendatud täiuslik funktsionaalsus, ainulaadne disain ja esteetika. Nende muljetavaldavaid omadusi hindab iga professionaal ja entusiastlik toiduvalmistamise algaja. Jaapani noad on ainulaadsed peamiselt oma tera ja käepideme disaini poolest. Iga üksik nuga on Seki "nugade linna" autentse käsitöö tulemus. Äärmiselt kõva Micro Carbide MC63 pulberterasest südamik on ümbritsetud 2 teraskihiga. Tsuchime'i eriline tera viimistlus on käsitsi sepistatud, tekstuurne pind loob funktsionaalse originaalse välimuse. Tsuchime'i võrreldakse Jaapanis ookeani pinnal peegelduva kuuga. Saadud süvendid takistavad tõhusalt viilutatud koostisosade kleepumist ja nuga on äärmiselt võimas. Terase veelgi paremate omaduste saavutamiseks kasutati ainulaadset CRYODUR®-karastusprotsessi, mille käigus teras külmutatakse -196 °C juures. Saadud materjalil on äärmuslik kõvadus 63 Rockwelli. Nuga on sümmeetriliselt käsitsi lihvitud. Traditsiooniline Honbazuke käsitsi teritamine on tõestatud sadade aastate pikkuse tööga, mida on teinud noameistrid. See on mitmeastmeline lihvimisprotsess, kus nuga teritatakse esmalt vertikaalse ja horisontaalse pöörleva lihvimiskivi abil ning lõpuks lihvitakse tera nahast lihvimisrihmaga. Eksootilisest Cocobolo Pakka puidust valmistatud tugev käepide ei ole mitte ainult täiuslikult tasakaalustatud, vaid ka mõõtmete poolest stabiilne. Puu tume toon jätab luksusliku mulje. Kasutatud looduslik materjal sümboliseerib suurepäraselt Jaapani austust looduse vastu. Käepideme rafineeritud kaunistus seisneb Aasia stiilis detailides - roostevabast terasest logojalg, mosaiigitekstiilis dekoratiivnõel ning kuldne ja punane joon annavad tugeva esteetilise elamuse.

  • Äärmiselt kõva mikrokarbiid MC63 pulberterasest südamik
  • Kõvadus 63 Rockwell
  • CRYODUR® - ainulaadne külmkarkastamise / karastamise meetod
  • 3 teraskihti
  • Tsuchime tera pind - käsitsi töödeldud
  • Autentne, kitsas Jaapani kuju
  • Sümmeetriline lõige
  • Honbazuke unikaalne kolmefaasiline käsitsi lihvimine
  • Kõrge tera säilivus, korrosioonikindlus ja optimaalne paindlikkus
  • Ergonoomiline ja mõõtmete poolest stabiilne käepide, mis on valmistatud eksootilisest Cocobolo Pakka puidust
  • Täiuslik tasakaal noa mugavaks käsitsemiseks
  • Roostevabast terasest jalg koos logoga
  • Ei ole nõudepesumasinas pestav

Ilu ja täpsus on Jaapani kultuuri põhijooned ning sama filosoofiat on jaapani söögiriistade keskusest Sekist pärit kaubamärk MIYABI austanud alates 14. sajandist. Jaapani traditsiooniline noatootja on ühendanud oma täpset käsitööoskust Saksa kaubamärgi ZWILLING J järeleproovitud tootmisprotsesside ja standarditega. A. HENKELS. Nii sai ZWILLING ärikontsern laiendada oma portfelli, tootes oma autentseid Jaapani nuge otse Jaapani noatööstuse südames.

Jaapani mõõkade valmistamine on tõusva päikese maal olnud traditsiooniks juba sajandeid. Samurai mõõgad olid ja on imetletud nende ainulaadse elegantsi, teravuse, ilu ja tehnilise täiuslikkuse poolest. Täpselt valmistatud MIYABI autentsete Jaapani teradega instrumendid on selle traditsiooni vääriline järglane. Terade hämmastav, peaaegu "kirurgiline" teravus säilitab kasutatud toorainete tekstuuri . Olge sama nõudlik kui Jaapani kokad ja teie eesmärk on alati täiesti maitsva välimusega roog.

Soovitused ja hooldus:

  • Ärge kasutage nuge väga kõvade koostisosade, näiteks külmutatud toiduainete lõikamiseks
  • Ärge pange nuga pikemaajaliselt kokku vee või soolaga
  • Vältige noa painutamist
  • Teravuse säilitamiseks on soovitatav nuga pärast kasutamist pesta käsitsi maheda pesuvahendiga ja kuivatada kohe
  • Kaitske tera löögi eest
  • Kui te ei kasuta nuga pikka aega, on soovitav mähkida see kuiva kangaga või ajalehepaberiga. Ajalehtede trükipressil kasutatav tindiõli kaitseb tera võimaliku korrosiooni eest
  • Tera võib hoolduse käigus pühkida õliga immutatud lapiga, mis suurendab korrosioonikindlust
  • Säilitage nuga turvalises kohas

Täindavad parameetrid

Bränd:MIYABI
Kategooria: Jaapani noad
Warranty: 2 years
Kaal: 0.35 kg
Tera pikkus: 16 cm
Suurus: 16 cm
Tk komplektis: 1 ks
Toote tüüp: Jaapani ja santoku nuga
Kollektsioon: MIYABI 6000MCT
Tootja: MIYABI
Tootekood:MB34073161
EAN:4009839307980

Be the first who will post an article to this item!

Do not fill out this field:

Security check

Kliendi arvustused

horni popis
spodni popis

Foto ja video

Tarvikud

Noateritaja Jaapani nugadele, Miyabi
91 €
MB34536007
Alus terituskividele, puit, Miyabi
90 €
MB34536000
Teritamiskivi #5000, Miyabi
–20 %
Teritamiskivi #5000, Miyabi
Veebis laos (>5 pcs)
205 €
257 €
MB34536005
Teritamiskivi #1000, Miyabi
Teritamiskivi #1000, Miyabi
Veebis laos (4 pcs)
130 €
MB34536002
Teritamiskivi #400, Miyabi
Teritamiskivi #400, Miyabi
Veebis laos (2 pcs)
106 €
MB34536001
Luisk 25 cm, nikeldatud hõbedased triibud, eebenipuust käepide, F.Dick FDCK7587125
Magnetriba nugadele MAGNETO 27,5 cm, 8 noa jaoks, Eva Solo
–20 %
47,96 €
59,95 €
ES229780
Lõikelaud LOG 48 x 36 x 6 cm, pruun, akaatsiapuu, Continenta
139 €
CONT4861

Sarnased tooted

Potid MAMI, 7-osaline komplekt, roostevaba teras, Alessi
389 €
ALSG100S7
Väliküttekeha HEATUP, Eva Solo
Akce
599 € –30 %
419 €
ES571135
Lõkkekoht FIREGLOBE 54 cm, Eva Solo
Akce
476 € –40 %
285 €
ES571099
Piimavahustaja SPUMA 700, Severin
133 €
SEVESM3586
Potid FUNCTION 4, 5-osaline komplekt, WMF
585 €
WM760556380
Köögikombain ARTISAN 5KSM175PSEER, punane, KitchenAid
817 €
KA5KSM175PSEER
Potid FLOW, 5-osaline komplekt, Zwilling
305 €
ZW66920005

Teised kliendid ostsid ka

Potid MAMI, 7-osaline komplekt, roostevaba teras, Alessi
389 €
ALSG100S7
Väliküttekeha HEATUP, Eva Solo
Akce
599 € –30 %
419 €
ES571135
Lõkkekoht FIREGLOBE 54 cm, Eva Solo
Akce
476 € –40 %
285 €
ES571099
Piimavahustaja SPUMA 700, Severin
133 €
SEVESM3586
Potid FUNCTION 4, 5-osaline komplekt, WMF
585 €
WM760556380
Köögikombain ARTISAN 5KSM175PSEER, punane, KitchenAid
817 €
KA5KSM175PSEER
Potid FLOW, 5-osaline komplekt, Zwilling
305 €
ZW66920005