Kokanuga PRO 20 cm, Zwilling

Product detailed description

ZWILLING® Pro kokandusnuga on tugev ja vastupidav nuga, millel on lai tera, mille tera on peene, kuid vastupidava teraga. Universaalmasin professionaalidele ja hobikokkadele, mis puhastab köögivilju, kuid tükeldab ka maitsetaimi või hakkliha.

ZWILLING® Pro-seeria

• Uuendusliku tehnoloogia, traditsioonilise disaini ja täiusliku täpsuse ühendamine
• Tera ühendab Jaapani ja Euroopa lõikekultuuri
• Pro Touch kaitsja kumer kuju mugavamaks, täpsemaks ja turvalisemaks juhtimiseks
• Sünteetiline käepide, klassikaline kolme neetidega disain
• Sujuv üleminek kaitsja ja käepideme vahel
• ZWILLING J jaoks toodetud eriteras. A. Henckels
• FRIODUR® - külmkindla tera
• SIGMAFORGE® - sepistatud ühes tükis
• Kõvadus umbes 57 HRC Rockwelli järgi
• Käsitsi lõigatud
• Laser tera juhtimine
• Nõudepesumasinas pestav, soovitatakse pesta käsitsi

Solingeni kaubamärk ZWILLING uuendab pidevalt oma tooteid. Peaaegu kolmesaja aasta pikkuse kogemuse ja Itaalia arhitekti ja disaineri Matteo Thuni abiga on Saksa firma ZWILLING J. A. Henckels ZWILLING® Pro nugade seeria, mis ühendab traditsioonilise kolmekohalise käepideme disaini uuendusliku noakaitsekujuga. See kumer kaitse tagab võrratu mugavuse, kui lõikamine toimub hälbides.

ZWILLING® Pro noasarja puhul võtsid ettevõtte disainerid arvesse mitmeid aspekte: välimus, vorm, funktsioon, materjal ja kasutustunne. Traditsioonide ja uuenduste segu on andnud tulemuseks fenomenaalse seeria tippkvaliteediga ja täiusliku kujuga noad, mille tera ühendab endas Euroopa ja Jaapani lõikekultuuri. Õhuke käepide juhatab teid intuitiivselt turvalise haardega, noad on teravad, mugavad käes hoida ja kauakestvad.

Kasutatud tehnoloogiad ja materjalid

Nugade valmistamiseks kasutatakse spetsiaalset kvaliteetset , optimaalse kroomi- ja süsinikusisaldusega terast , mis on toodetud vastavalt erinõuetele ainult ZWILLING J jaoks. A. Henckels. Rockwell'i kõvadusega umbes 57 HRC on see teras paindlik, hea esialgse lõiketõhususe, pika tera eluea ja täiusliku korrosioonikindlusega. Sellest eriterasest valmistatud noad on ka kergesti teritatavad. Selle tootmise õige "retsepti" kinnituseks on asjaolu, et sellest on juba valmistatud üle 100 miljoni noa, ilma et keemiline koostis oleks muutunud.

Terase omadusi parandatakse nugade valmistamiseks veelgi spetsiaalse patenteeritud FRIODUR® karastusmeetodiga, mille puhul teras külmutatakse pärast kuumutamist üle 1000 °C ja karastamist -70 °C ja seejärel kuumutatakse veel kaks korda umbes 250 °C temperatuurini. Saadud molekulaarstruktuur suurendab oluliselt noa kõvadust, sitkust ja korrosioonikindlust.

Tera on sepistatud ühest tükist terasest, kasutades SIGMAFORGE® meetodit, mis parandab terase omadusi. Sel viisil sepistatud terad on tihedama ja ühtlasema struktuuriga, mis tagab suurema tugevuse, sitkuse ja vastupidavuse tuhmumisele.

Stabiilne tera ja täiuslik tera geomeetria tagavad erakordse lõiketõhususe ja täpse kontrolli lõikamisel. Terav nurk annab veelgi rohkem teravust, mis muudab lõikamise nauditavamaks. Tänu kiilukujulisele lõikele tungib nuga vaevata toidu sisse. Hälli kuju aitab nuga intuitiivselt kasutada lihtsaks ja täpseks lõikamiseks.

Pro Touch kaitse on integreeritud üheosalise tera osaks. Tagab õige kaalujaotuse ja tagab noa täpse kontrolli. ZWILLING® Pro nugade kaitsel olev kinnitus läheb sujuvalt üle ricasso ülaosale, mis tagab veelgi mugavama haarde.

Ergonoomiline käepide on valmistatud vastupidavast sünteetilisest materjalist, mis on purunemiskindel, löögikindel või toiduhapete suhtes vastupidav. See on nõudepesumasinas pestav. Varred kinnitatakse varre külge kolme neetiga. Üksikute osade täiuslik liimimine takistab sademe ja bakterite kinnijäämist, mistõttu vastavad noad rangetele hügieeninõuetele.

Noa hooldus ZWILLING

Plastikust käepidemetega noad võib pesta nõudepesumasinas, kuid soovitatav on pesta käsitsi, sest see on noale õrnem. Kui eelistate pesta nõudepesumasinas, pidage meeles, et kvaliteetsed noad võivad kahjustada, kui nad pesemise ajal teiste söögiriistade, potid või pannid kokku puutuvad. Nõusid nõudepesumasinasse pannes tuleb seetõttu kindlasti kontrollida, et terade terad ei saaks teisi esemeid puudutada. Tootja soovitab nõudepesumasina võimalikuks kasutamiseks ka säästuprogrammi, mille maksimaalne temperatuur on 55 °C.

Noa teritamine ZWILLING

Iga nuga tuleb aeg-ajalt teritada. ZWILLING® Pro seeria nugade teritamiseks soovitame 23 cm TWIN® 1731 volframkarbiidiga kaetud teritajat, samuti võib kasutada ZWILLING teritajaid ja lihvkive. Pakume ka originaalseid teritusi otse tootja juures - saame korraldada noa saatmise ZWILLING J. A. Henckels Saksamaal. Vajaduse korral saame soovitada ka nugade teritamise kogemusega nugade teritajat Prahas.