Kokanuga TWIN CUISINE , Zwilling

Product detailed description

TWIN® Cuisine nuga on tugev ja vastupidav nuga, mille lai tera on peene, kuid vastupidava teraga. Universaalmasin professionaalidele ja hobikokkadele, mis puhastab köögivilju, kuid tükeldab ka maitsetaimi või hakkliha.

TWIN® Cuisine seeria

• Revolutsiooniline disain, ergonoomiline sünteetiline käepide roostevabast terasest rakendusega
• Uuenduslik valmistustehnoloogia - eksklusiivne täielik horisontaalne varras ilma neetideta
• Patronaaž Standard
• Sujuv üleminek kaitsja ja käepideme vahel
• ZWILLING J jaoks toodetud eriteras. A. Henckels
• FRIODUR® tera, külmkarmastatud
• SIGMAFORGE® nuga - ühest tükist sepistatud
• Kõvadus umbes 57 HRC Rockwelli skaalal
• Täppishooldus, käsitsi teritamine - noad on teravad ja püsivad kaua teravad
• Laser tera juhtimine
• Eluaegne garantii tera tootmisvigade suhtes
• Nuge võib pesta nõudepesumasinas - soovitatav on siiski pesta käsitsi
• Toode on võitnud mainekaid disainiauhindu: Red Dot Design Award ja GOOD DESIGN

TWIN® Cuisine sarja noad Saksa ettevõttelt ZWILLING J. A. Henckels on täiuslik süntees kaasaegsest noakontseptsioonist koos vastupidava plastkäepidemega ja tõestatud täisnuga - kuid uuel viisil. Nende nugade revolutsiooniline horisontaalne varre kujutab endast kompromissitult täiuslikku disainilahendust, samas kui roostevabast terasest kantud kaubamärgi logo käepideme kannal annab nugadele ka nähtava eksklusiivsuse ja usaldusväärsuse templi. TWIN® Cuisine noad vastavad oma uuendusliku disainiga kõrgeimatele nõudmistele kasutusmugavuse ja täpse noakontrolli osas.

Kasutatud tehnoloogiad ja materjalid

Nugade valmistamiseks kasutati spetsiaalset kvaliteetset kroomi ja süsiniku optimaalse sisaldusega terast, mis on toodetud vastavalt erinõuetele ainult ZWILLING J jaoks. A. Henckels. Rockwell'i kõvadusega umbes 57 HRC on see teras paindlik, hea esialgse lõiketõhususe, pika tera eluea ja täiusliku korrosioonikindlusega. Sellest eriterasest valmistatud noad on ka kergesti teritatavad. Selle tootmise õige "retsepti" kinnituseks on asjaolu, et sellest on valmistatud juba üle 100 miljoni noa ilma terase koostist muutmata.

Terase omadusi parandatakse nugade valmistamiseks veelgi spetsiaalse patenteeritud FRIODUR® karastusmeetodiga, mille puhul teras külmutatakse pärast kuumutamist üle 1000 °C ja karastamist -70 °C ja seejärel kuumutatakse veel kaks korda umbes 250 °C temperatuurini. Saadud molekulaarstruktuur suurendab oluliselt noa kõvadust, sitkust ja korrosioonikindlust.

Tera on sepistatud ühest tükist terasest, kasutades SIGMAFORGE® meetodit, mis parandab terase omadusi. Sel viisil sepistatud terad on tihedama ja ühtlasema struktuuriga, mis tagab suurema tugevuse, sitkuse ja vastupidavuse tuhmumisele.

Stabiilne tera ja täiuslik tera geomeetria tagavad erakordse lõiketõhususe ja täpse kontrolli lõikamisel. Terav nurk annab veelgi rohkem teravust, mis muudab lõikamise nauditavamaks. Tänu kiilukujulisele lõikele tungib nuga vaevata toidu sisse. Hälli kuju aitab nuga intuitiivselt kasutada lihtsaks ja täpseks lõikamiseks.

Standard kaitse on integreeritud tera osana ühte teratükki. Tagab õige kaalujaotuse, kaitseb sõrmede libisemise eest teral ja tagab noa täpse kontrolli.

Revolutsiooniline ergonoomiline käepide on valmistatud vastupidavast sünteetilisest materjalist, mis on purunemiskindel, vastupidav löökidele ja toiduhapetele ning nõudepesumasinas pestav. Varre horisontaalne kinnitus varre külge loob erakordse kujunduse, mis jääb esmapilgul silma. Käepideme kannal on ka roostevabast terasest aplikatsioon koos ZWILLING kaubamärgi logoga . See annab noale nähtava eksklusiivsuse ja usaldusväärsuse märgi. TWIN® Cuisine noa disaini keerukust saab kõige paremini hinnata siis, kui leiate, et rakendus aitab ka nuga ideaalselt tasakaalustada.

Horisontaalne varras on valmistatud ZWILLING J uue sepistustehnoloogia abil. A. Henckels, võimaldab luua harmooniliselt jaotatud kaaluga noa. Üksikute osade täiuslik liimimine takistab ka sademe ja bakterite kinnijäämist, nii et noad vastavad rangetele hügieeninõuetele.

Noa hooldus ZWILLING

Plastikust käepidemetega noad võib pesta nõudepesumasinas, kuid soovitatav on pesta käsitsi, sest see on noale õrnem. Kui eelistate pesta nõudepesumasinas, pidage meeles, et kvaliteetsed noad võivad kahjustada, kui nad pesemise ajal teiste söögiriistade, potid või pannid kokku puutuvad. Nõusid nõudepesumasinasse pannes tuleb seetõttu kindlasti kontrollida, et terade terad ei saaks teisi esemeid puudutada. Tootja soovitab nõudepesumasina võimalikuks kasutamiseks ka säästuprogrammi, mille maksimaalne temperatuur on 55 °C.

Noa teritamine ZWILLING

Iga nuga tuleb aeg-ajalt teritada. TWIN® Cuisine sarja nugade teritamiseks saame soovitada kõiki meie valikus olevaid ZWILLING teritajaid ja lihvimiskive või võite kasutada ka terituskive. Pakume ka originaalseid teritusi otse tootja juures - saame korraldada noa saatmise ZWILLING J. A. Henckels Saksamaal. Vajaduse korral saame soovitada ka nugade teritamise kogemusega nugade teritajat Prahas.